Cómo Preparar Rebozado de tempura - Guía Paso a Paso

La tempura es un plato japonés popular que consiste en mariscos y verduras ligeramente rebozados y fritos. La clave para hacer la tempura perfecta reside en la masa: una capa ligera y crujiente que realza los sabores naturales de los ingredientes. Con la receta adecuada de masa de tempura, puedes crear un plato delicioso y satisfactorio que a todos les encantará.

La masa tempura es conocida por su textura delicada y aireada, que se logra mediante el uso de ingredientes y técnicas espe...

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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir las claras en un bol hasta que estén espumosas.
  • Incorpora la harina y el agua fría a las claras de huevo hasta que la masa esté apenas mezclada.
  • Nutrición

    81 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 20 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 41 mg