Cómo Preparar Rebanadas de manzana - Guía Paso a Paso

Las rodajas de manzana son un snack clásico perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un refrigerio rápido y fácil para disfrutar mientras viaja o un bocadillo sabroso para compartir con amigos y familiares, las rodajas de manzana son una excelente opción. No sólo son deliciosos, sino que también están llenos de nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable y saciante.

Una de las mejores cosas de las rodajas de manzana es su versatilidad. Puedes disfrutarlos...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 ⅓ tazas de manteca vegetal
  • 2 yemas de huevo batidas
  • ½ taza de leche
  • 10 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada canela molida
  • 1 clara de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 molde para rollos de gelatina de 10x15 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para gelatina o una bandeja para hornear galletas de 10x15 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la sal y 4 tazas de harina. Agregue la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Use un tenedor para agregar las yemas de huevo y la leche hasta que se una la masa. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la mitad de la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada o hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir el fondo del molde para gelatina con un poco colgando de los lados.
  • Coloque las rodajas de manzana de manera que cubran uniformemente la corteza inferior. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de harina con el azúcar y la canela. Espolvorea la mezcla de azúcar sobre las rodajas de manzana. Extienda la masa restante para cubrir la capa de manzana y pellizca para sellar la corteza inferior. Quite el exceso de corteza y unte con clara de huevo.
  • Hornee durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza dorada. Si la corteza comienza a dorarse demasiado antes de que las manzanas estén cocidas, cúbralas con papel de aluminio y continúe horneando. Dejar enfriar antes de cortar en cuadritos.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 117 mg