Cómo Preparar Raviolis De Queso Con Salsa De Calabaza - Guía Paso a Paso

Cuando llegan los días frescos del otoño, no hay nada como disfrutar de un reconfortante y abundante plato de pasta. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que con unos deliciosos ravioles de queso cubiertos con una exquisita salsa de calabaza? Esta receta es la combinación perfecta de salado y dulce, con la riqueza cremosa de los ravioles de queso perfectamente complementada por la dulzura terrosa de la salsa de calabaza.

Este plato no solo es una comida satisfactoria, sino que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada
  • 1 paquete (30 onzas) de ravioles de queso
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla con agua.
  • Combine el caldo de pollo, el puré de calabaza, la leche, el azúcar morena, el azúcar blanca, la mantequilla, el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Cocine los raviolis en agua hirviendo hasta que floten hacia la superficie y el relleno esté caliente, de 6 a 8 minutos. Escurrir y transferir a un tazón para servir. Cubra la pasta con salsa de calabaza y queso parmesano.
  • Nutrición

    454 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 509 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 284 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 291 mg