Cómo Preparar Rangún crujiente de cangrejo - Guía Paso a Paso

Crispy Crab Rangún es un aperitivo popular que a menudo se encuentra en el menú de los restaurantes chinos y tailandeses. Estos deliciosos bolsitos de relleno cremoso de cangrejo están envueltos en una capa de wonton crujiente y frito, creando una combinación perfecta de texturas y sabores.

Una de las mejores cosas de preparar Crab Rangoon en casa es que es sorprendentemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y algunas técnicas de cocina básicas, puedes crear un ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 libra de carne de cangrejo, rallada
  • 3 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • ½ cucharadita de cilantro fresco picado
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 paquete (14 onzas) de won ton pequeño envoltorios
  • 1 litro de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 40 wontons

  • Mezcle el queso crema, la carne de cangrejo, la salsa de soja, el jengibre, el cilantro, el perejil y el ajo en un bol.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada o en una freidora a 360 grados F (180 grados C).
  • Mientras se calienta el aceite, coloque de 1/2 a 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de una envoltura de wonton. Humedezca los bordes del envoltorio y junte dos esquinas sobre el relleno para formar un triángulo. Levante las dos esquinas restantes para unirlas y luego presione firmemente para sellar. Repita para hacer los wonton restantes. Coloque los wontons preparados debajo de una toalla de papel ligeramente húmeda hasta que el aceite esté caliente.
  • Trabajando en tandas, fríe 3 o 4 wonton a la vez en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, de 1 a 2 minutos, volteándolos a la mitad de la cocción. Transfiera los wontons a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Servir caliente.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 778 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 257 mg