Cómo Preparar Rangún cangrejo sin freír - Guía Paso a Paso

El cangrejo Rangún es un aperitivo popular que se encuentra en muchos restaurantes asiáticos y que generalmente se prepara con una envoltura de wonton crujiente rellena con una mezcla cremosa de carne de cangrejo, queso crema y condimentos. Sin embargo, el cangrejo Rangún tradicional se fríe, lo que puede desanimar a quienes buscan una opción más saludable. ¡Ahí es donde entra en juego esta receta de Rangún con cangrejo sin freír!

Esta receta ofrece una alternativa más saludable a la ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de crema agria
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, o al gusto
  • 1 libra de carne de cangrejo de imitación, en hojuelas
  • 1 paquete (14 onzas) de envoltorios de wonton

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 48 wontons

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear y reserve.
  • Combine el queso crema, la crema agria, la cebolla, el ajo en polvo y el azúcar en un bol y bata hasta que estén suaves y bien mezclados. Agregue ligeramente la carne de cangrejo de imitación desmenuzada.
  • Llena un recipiente con agua tibia. Retire un envoltorio de wonton de la pila y cúbralo con una toalla de papel húmeda para evitar que los envoltorios se sequen. Con el dedo, moja con agua dos bordes contiguos del envoltorio y coloca unas 2 cucharaditas de relleno en el centro. Dobla el envoltorio en forma de triángulo, sacando todo el aire y sellando bien los bordes. Coloque el wonton relleno en la bandeja para hornear preparada mientras termina de llenar y doblar los wonton.
  • Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que los bordes del wonton se doren y estén crujientes. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg