Cómo Preparar Ramo de Tortitas para Mamá - Guía Paso a Paso

No hay nada como un desayuno casero para demostrarle a mamá cuánto la aprecian, y ¿qué mejor manera de tratarla que con un hermoso ramo de panqueques en el Día de la Madre? Esta receta lleva el desayuno básico tradicional a un nivel completamente nuevo, creando una impresionante disposición de panqueques dorados y esponjosos que seguramente le harán sonreír.

Estos panqueques no solo son increíblemente deliciosos, sino que también tienen una presentación magnífica que realmente impresi...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de cacao en polvo HERSHEY®'S
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 huevos batidos
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza congelada cobertura batida, descongelada
  • 1 taza de fresas frescas, en rodajas
  • 1 taza de gajos de mandarina, escurridos
  • ½ taza de almendras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 40 panqueques pequeños

  • Mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Combine el suero de leche, los huevos y el aceite en un recipiente aparte; agregue todo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que se humedezca.
  • Vierta aproximadamente 1 cucharada de masa en una plancha o sartén antiadherente precalentada y ligeramente engrasada. Cocine a fuego medio hasta que la superficie burbujee en la parte superior; voltee y cocine hasta que esté listo.
  • Sirva cada panqueque cubierto con una cucharadita colmada de cobertura batida y una selección de frutas a modo de flores. Los panqueques sobrantes se pueden envolver bien y congelar para usarlos más adelante. Para recalentar: Coloque 5 panqueques en un plato apto para microondas en forma circular; cubrir con papel encerado. Cocine en el microondas a temperatura ALTA durante 1 minuto o hasta que esté tibio.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 100 mg