Cómo Preparar Ramen imitador - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos son tan satisfactorios como un plato humeante de delicioso y abundante ramen. Con su rico caldo, fideos masticables y una variedad de sabrosos aderezos, no es de extrañar que el ramen se haya convertido en un alimento básico muy apreciado en las cocinas y restaurantes de todo el mundo. Si eres fanático de este plato japonés icónico, entonces te encantará nuestra receta de ramen imitadora que captura a la perfección los sabores y texturas a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen (sin paquete de sabor)
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de salsa de pescado
  • ⅔ taza de repollo napa rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ⅓ taza de zanahorias ralladas
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ taza de brotes de soja
  • 2 cucharaditas de condimento para bagels
  • 2 cucharaditas de furikake (condimento para arroz con algas y sésamo)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Ponga a hervir una olla con agua. Agregue el ramen y cocine por 1 minuto, luego use un tenedor para separar suavemente los fideos. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que los fideos estén suaves, aproximadamente 3 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras se cocina el ramen, mezcle la salsa de soja, el azúcar y la salsa de pescado en un tazón pequeño; dejar de lado. Separe las partes internas (corazones) del repollo napa rallado de las partes externas (hojas).
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las zanahorias y cocine por 1 1/2 minutos. Agrega los corazones de napa rallados y el ajo; cocine de 1 a 2 minutos. Agrega las hojas de napa ralladas y la mezcla de soya; cocine de 30 a 45 segundos. Agrega el ramen escurrido y los brotes de soja; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto.
  • Transfiera la mezcla de ramen a un tazón para servir. Agrega el condimento para bagels y el furikake; mezclar bien.
  • Nutrición

    633 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 2955 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 388 mg