Cómo Preparar Ramen estilo salteado - Guía Paso a Paso

El ramen estilo salteado es un plato delicioso y versátil que combina la comodidad de los fideos con los sabores atrevidos de un salteado. Esta receta es una deliciosa fusión de cocinas asiáticas, que combina la reconfortante calidez del ramen con los sabores frescos y vibrantes de las verduras salteadas y las sabrosas salsas.

Una de las mejores cosas de este plato es su adaptabilidad. Puede utilizar cualquier combinación de verduras, proteínas y especias que se adapte a sus preferenc...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • pimienta negra molida al gusto
  • sal al gusto
  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen instantáneos
  • 1 cucharada de salsa de soja, dividida, o al gusto
  • aceite vegetal
  • ½ cebolla picada
  • 1 taza de brotes de soja
  • ½ libra de camarones cocidos y pelados, o al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • 1 cabeza de bok choy, picada
  • 1 cebolla verde

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Hierva agua en una cacerola. Agrega sal y pimienta negra. Agrega el ramen, desechando el paquete de sabor. Cocine por 2 minutos. Agrega 1/4 de cucharadita de salsa de soja. Cocine 3 minutos más y escurra el ramen.
  • Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla y sazona con sal y pimienta negra; cocine aproximadamente 1 minuto. Agrega los brotes de soja y 1/4 de cucharadita de salsa de soja; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agrega los camarones y sazona con ajo en polvo y pimienta negra; cocine hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 2 minutos más.
  • Agrega los fideos ramen cocidos a la sartén con los camarones. Agregue salsa de soja adicional al gusto. Agregue el bok choy y la cebolla verde. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    411 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 221 mg
    • Sodio: 1761 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 113 mg
    • Calcio: 310 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 921 mg