Cómo Preparar Ragú De Tomate Frito, Cebolla Y Champiñones - Guía Paso a Paso

No hay nada como los ricos y sabrosos sabores de un ragú bien hecho. Ya sea que lo sirva como guarnición o como plato principal, un buen ragú puede convertir una comida sencilla en algo realmente especial. Y cuando se trata de ragú, pocos pueden compararse con la delicia de un ragú frito de tomate, cebolla y champiñones.

Este plato es un complemento maravilloso y reconfortante para cualquier comida. La combinación de tomates jugosos, cebollas dulces y champiñones terrosos crea un tapi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 4 tomates cortados en gajos
  • 2 tazas de champiñones blancos rebanados
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla en aceite durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente. Agregue los gajos de tomate y los champiñones. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos o hasta que los tomates y los champiñones estén bien cocidos y la salsa se reduzca y espese.
  • Espolvoree albahaca, sal y pimienta y revuelva para combinar.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 469 mg