Cómo Preparar Ragú De Salchicha Y Frijoles - Guía Paso a Paso

El ragú de salchicha y frijoles es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una noche acogedora. Este ragú es una combinación satisfactoria de sabrosa salchicha, frijoles cremosos y una rica salsa de tomate. Es un plato que seguro gustará a toda la familia y es una gran opción para una fría tarde de invierno.

Esta receta es una manera maravillosa de realzar los sabores de ingredientes simples y cotidianos. Es una maravilla de una sola olla que es fácil de hacer y una excelent...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de salchicha de cerdo italiana caliente, sin tripa
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 ½ tazas de caldo de pollo Swanson® (normal, Natural Goodness™ u orgánico certificado)
  • ¼ de taza de hojas de albahaca fresca picadas
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos sazonados con ajo, orégano y albahaca
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles blancos (cannellini), enjuagados y escurridos
  • ½ taza sin cocer pasta para codos
  • 1 paquete (6 onzas) de hojas tiernas de espinacas frescas, lavadas
  • ⅓ taza de queso romano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la carne, la salchicha y la cebolla y cocine hasta que las carnes se doren, revolviendo para separar la carne. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
  • Agrega el caldo, la albahaca, los tomates y los frijoles. Calentar hasta que hierva. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la pasta y cocine hasta que la pasta esté cocida.
  • Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y agregue el queso. Sirva con queso adicional.