Cómo Preparar Rabri (bebida de yogur y cebada) - Guía Paso a Paso

Rabri es una bebida tradicional paquistaní hecha con cebada y yogur, que a menudo se disfruta durante los meses de verano como bebida refrescante y refrescante. Esta bebida cremosa y ligeramente picante es un alimento básico muy apreciado en muchos hogares paquistaníes y sus ingredientes simples hacen que sea fácil de preparar en casa. Rabri no solo es delicioso, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud, lo que lo convierte en una opción popular para un capricho indulg...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 1 taza de harina de cebada
  • 1 taza de cebada entera cruda
  • 2 tazas de yogur natural sin grasa
  • ¼ de taza agua
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 tazas

  • Ponga a hervir 6 tazas de agua, harina de cebada y cebada entera en una cacerola grande. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora. Retirar del fuego y refrigerar hasta que esté frío.
  • Batir el yogur con 1/4 taza de agua; agregue la cebada cocida. Sazone al gusto con sal. Sirva frío como bebida fría.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 255 mg