Cómo Preparar Rábanos verdes salteados con champiñones - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma nueva y emocionante de disfrutar las hojas de rábano que a menudo se pasan por alto, entonces debes probar esta receta de hojas de rábano salteadas con champiñones. Las hojas de rábano son abundantes en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un complemento muy nutritivo para cualquier comida. Cuando se combinan con champiñones terrosos y condimentos salados, se transforman en un plato sabroso y saciante que no sólo es delicioso sino también b...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 champiñones medianos, en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 manojo de hojas de rábano, picadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más.
  • Agregue las hojas de rábano picadas y cocine hasta que las hojas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 36 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Potasio: 546mg