Cómo Preparar Rábanos rojos en escabeche fáciles - Guía Paso a Paso

Los rábanos son una verdura versátil y colorida que puede agregar un delicioso toque crujiente a ensaladas, sándwiches y tacos. Vienen en varios colores, pero el rábano rojo es una de las variedades más populares y disponibles. Si buscas agregar un toque picante y sabroso a tus rábanos, entonces encurtirlos es el camino a seguir.

Esta receta de rábanos rojos encurtidos fáciles es una excelente manera de preservar el color vibrante y la textura crujiente de estos tubérculos mientras l...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 onzas de rábanos, rebanados finamente

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 7 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle agua, vinagre de arroz, azúcar y sal en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos, dejando de revolver cada 30 segundos, o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Continúe calentando y revolviendo durante 30 segundos a la vez, si es necesario.
  • Coloque las rodajas de rábano en un frasco de conservas. Vierta la mezcla de vinagre en el frasco y cubra con una tapa. Deje encurtir durante al menos 2 horas para desarrollar el sabor.
  • Nutrición

    110 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 616 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 199 mg