Cómo Preparar Quinua para el desayuno con arándanos y limón - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y nutritiva de comenzar el día? No busques más, esta receta de quinua para el desayuno con arándanos y limón. Lleno de proteínas y lleno de sabores frescos y brillantes, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rutina matutina.

La quinua es un grano versátil y saludable, perfecto para el desayuno. Está repleto de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una excelente manera de alimentar tu cuerpo a primera hora...

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Ingredientes

  • 1 taza de quinua
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • ½ limón, rallado
  • 1 taza de arándanos
  • 2 cucharaditas de semillas de lino

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Enjuague la quinua en un colador fino con agua fría para eliminar el amargor hasta que el agua salga clara y ya no esté espumosa.
  • Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibia, de 2 a 3 minutos. Agrega la quinua y la sal a la leche; cocine a fuego medio-bajo hasta que se haya absorbido gran parte del líquido, aproximadamente 20 minutos. Retire la cacerola del fuego. Agrega el jarabe de arce y la ralladura de limón a la mezcla de quinua. Incorpora suavemente los arándanos a la mezcla.
  • Divida la mezcla de quinua en 2 tazones; cubra cada uno con 1 cucharadita de semilla de lino para servir.
  • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos totales: 99 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 383 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1013 mg