Cómo Preparar Quinua Mexicana Sencilla - Guía Paso a Paso

La quinua es un grano rico en nutrientes que ha ganado una enorme popularidad en los últimos años por sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Este grano milenario es un alimento básico en muchos países latinoamericanos, incluido México, donde suele utilizarse como base para platos deliciosos y nutritivos. Uno de esos platos es la receta sencilla de quinua mexicana, que reúne los vibrantes sabores e ingredientes de la cocina mexicana en una comida rápida y fácil de prepara...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de quinua
  • 1 paquete (12 onzas) de mezcla de vegetales congelados de maíz y frijoles negros (como Archer Farms®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Ponga a hervir el agua y la quinua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y se absorba el agua, de 15 a 20 minutos.
  • Coloca la mezcla de verduras en un recipiente apto para microondas; Cocine en el microondas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de verduras a la quinua.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 192 mg