Cómo Preparar Quinua con Sabores Asiáticos - Guía Paso a Paso

La quinua, un superalimento rico en nutrientes, ha ido ganando popularidad constantemente en los últimos años, y con razón. Con su alto contenido de proteínas, aminoácidos esenciales y fibra, es un complemento versátil y saludable para cualquier comida. Una de las mejores cosas de la quinua es lo bien que se adapta a diferentes sabores y cocinas, lo que la convierte en una base perfecta para una amplia variedad de platos.

Una de esas variaciones es esta receta de quinua con sabores as...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de quinua
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue la quinua y déjela tostar durante 2 a 3 minutos, luego agregue el caldo de pollo, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Aumentar el fuego y llevar a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que se haya absorbido todo el líquido, de 25 a 30 minutos. Revuelva la quinua con un tenedor y cubra con cebollas verdes antes de servir.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 455 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 286 mg