Cómo Preparar Quinua con queso feta, nueces y arándanos secos - Guía Paso a Paso

La quinua se ha convertido en un superalimento popular en los últimos años, celebrado por su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. Este antiguo grano, que en realidad es una semilla, está repleto de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción perfecta para una comida saludable y satisfactoria.

Esta receta de quinua con queso feta, nueces y arándanos secos es una forma deliciosa y nutritiva de disfrutar este potente ingrediente. La combinac...

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Ingredientes

  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de quinua
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de arándanos secos
  • ⅓ taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva el caldo de pollo y la quinua en una cacerola. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el caldo se haya absorbido, de 15 a 20 minutos. Transfiera la quinua a un tazón.
  • Agrega las nueces y los arándanos a la quinua; agregue el queso feta y revuelva suavemente.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 196 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 212 mg