Cómo Preparar Quinua con hierbas y limón - Guía Paso a Paso

La quinua, a menudo denominada superalimento, es un grano versátil y nutritivo que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma popular de disfrutar la quinua es preparándola con hierbas frescas y limón picante. Esta receta de quinua con hierbas y limón no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también tiene un gran sabor y nutrientes saludables. Ya sea que esté buscando una guarnición satisfactoria o un plato principal ligero y refrescante, esta receta seguramente complace...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de quinua
  • 1 limón, exprimido y rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de mezcla de condimentos de pimiento rojo asado y ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Mezcle el agua, la quinua, el jugo de limón, la ralladura de limón, el perejil, la albahaca, el ajo y los condimentos en una cacerola. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y se absorba el agua, aproximadamente 20 minutos. Deje reposar tapado durante 5 minutos; pelusa con un tenedor.
  • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos Totales: 21g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 195 mg