Cómo Preparar Quinua con ajo - Guía Paso a Paso

La quinua con ajo es un plato delicioso y nutritivo, perfecto para quienes buscan incorporar cereales más saludables a su dieta. La quinoa es un grano versátil y rico en proteínas que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Cuando se combina con el sabroso sabor del ajo, crea una comida deliciosa y satisfactoria que se puede disfrutar sola o como guarnición.

La quinua es un alimento básico en muchos países de América del Sur, particul...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de quinua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y agregue el ajo a la mantequilla derretida hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierte el caldo de pollo en la cacerola; agregue la quinua y revuelva. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos.
  • Retire la cacerola del fuego y deje reposar la mezcla 5 minutos antes de esponjarla con un tenedor.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 503 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 249 mg