Cómo Preparar Quinoa Dijon y hamburguesa suiza - Guía Paso a Paso

La Quinoa Dijon and Swiss Burger ofrece una versión deliciosa de la hamburguesa clásica, incorporando quinua rica en proteínas, mostaza picante de Dijon y queso suizo cremoso para una versión gourmet de un alimento básico del verano. Esta receta es una excelente opción para quienes buscan agregar más variedad y nutrientes a su repertorio de hamburguesas, sin sacrificar el sabor ni la satisfacción.

La quinua, una pequeña semilla parecida a un grano, sirve como base de estas hamburguesa...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de quinua cocida
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 huevo batido
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 muele pimienta negra fresca
  • ½ taza de harina de garbanzos, o según sea necesario
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 2 rebanadas de queso suizo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 hamburguesas

  • Mezcle la quinua, la mostaza, el huevo, el ajo y la pimienta negra en un tazón; agregue suficiente harina de garbanzos para mantener la mezcla unida y formar 2 hamburguesas.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; Cocine las hamburguesas en aceite caliente hasta que se doren y estén bien cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado. Agregue una rodaja de queso suizo a cada hamburguesa y caliente hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    455 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 475 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 268 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 74 mg