Cómo Preparar quindim - Guía Paso a Paso

Quindim es un postre tradicional brasileño que es tan vibrante y colorido como el propio país. Este dulce es el favorito tanto de los lugareños como de los visitantes, y con razón. Con su color amarillo brillante y su rico y dulce sabor, Quindim es un final delicioso y satisfactorio para cualquier comida. Ya sea que se sirva en una ocasión especial o se disfrute como un simple capricho, este postre seguramente hará las delicias de todos los que lo prueben.

Quindim está elaborado con i...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 5 yemas de huevo grandes
  • 1 grande clara de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 natilla de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcla el azúcar, el coco y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agrega las yemas y la clara de huevo; batir hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Coloque el molde para pastel en una fuente para hornear grande; vierta suficiente agua hirviendo en el fondo de la fuente para hornear hasta llegar aproximadamente a la mitad del costado del molde para pastel.
  • Coloca la fuente para asar en el horno precalentado y hornea hasta que la crema esté dorada por encima, aproximadamente 30 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, unos 30 minutos. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 132 mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 52 mg