Cómo Preparar Quiche Lorena inglesa - Guía Paso a Paso

La quiche lorraine es un plato clásico francés que se ha convertido en un alimento básico muy apreciado en la cocina inglesa. Esta sabrosa tarta rellena de natillas es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o el almuerzo. Con una corteza mantecosa y hojaldrada y un relleno rico y cremoso, esta Quiche Lorraine inglesa seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu repertorio de recetas.

Los orígenes de la Quiche Lorraine se remontan a la ...

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Ingredientes

  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 4 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de queso suizo rallado
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 tomate pequeño, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C). Presione el hojaldre en el fondo y los lados de una cacerola poco profunda o de un molde para pastel de 8 pulgadas.
  • En un tazón pequeño, bata los huevos y la leche con un tenedor hasta que se mezclen. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea una fina capa de queso suizo en el fondo de la masa de hojaldre. Espolvorea tocino desmenuzado sobre el queso. Vierte la mezcla de huevo en la masa y espolvorea con el resto del queso. Colocar encima rodajas de tomate.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando durante 30 minutos más o hasta que la masa esté dorada.
  • Nutrición

    761 cal.

    • Grasa total: 54 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 523 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 418 mg