1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Quiche florentina - Guía Paso a Paso

La quiche florentina es un plato clásico francés que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus sabores cremosos, sabrosos y deliciosos. Este plato versátil es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un brunch de fin de semana con amigos, una cena familiar o una fiesta compartida.

Lo que distingue a Quiche Florentine de otras quiches es la adición de espinacas, lo que le da un sabor rico y terroso. El relleno cremoso de natillas y la corteza hojaldrada y mantecosa añaden un toque ...

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Ingredientes

  • 1 (9 pulgadas) de base de pastel sin hornear
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso suizo, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche descremada
  • 3 huevos medianos
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Pinche la base del pastel con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 6 a 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir agua en una olla pequeña. Agregue las espinacas y cocine hasta que estén completamente calientes y de color verde oscuro, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien y dejar enfriar.
  • Combina el queso suizo y la harina en una bolsa. Selle y agite hasta que el queso esté cubierto.
  • Batir la leche, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón grande. Agregue las espinacas y el queso suizo cubierto de harina. Vierta en la base del pastel enfriada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté cocido, de 50 a 60 minutos. Deje enfriar un poco antes de cortar y servir.

    • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 321 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 235 mg

    Categorías

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