Cómo Preparar Quiche delicioso - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil y delicioso que se puede servir para el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso la cena. Con su corteza hojaldrada, su relleno cremoso y sus infinitas combinaciones de sabores, no es de extrañar que el quiche se haya convertido en un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo. Ya sea que prefieras una quiche Lorraine clásica con tocino y queso o una quiche rellena de verduras con espinacas y champiñones, hay una versión de quiche para todos los gustos...

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Ingredientes

  • 8 onzas de tocino
  • 1 (9 pulgadas) de masa para pastel sin hornear de 9 pulgadas
  • 2 tazas de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 5 huevos ligeramente batidos
  • 1 ½ taza media taza y media
  • ½ taza cortada en cubitos cebolla
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Coloque la masa en un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Espolvoree tocino dentro de la base. En un tazón pequeño, combine el queso cheddar, el queso Monterey jack y la harina. En un recipiente aparte, bata los huevos, la crema, la cebolla y los chiles verdes. Agrega la mezcla de queso; revuelva bien. Vierta la mezcla sobre la base de pastel.
  • Hornee en horno precalentado durante 60 a 70 minutos, hasta que cuaje. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    557 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 201 mg
    • Sodio: 894 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 426 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 265 mg