Cómo Preparar Quiche De Salmón - Guía Paso a Paso

Para una comida deliciosa y elegante, perfecta para cualquier ocasión, no busques más que una quiche de salmón casera. Esta sabrosa tarta combina el rico sabor del salmón con huevos cremosos y hojaldre, creando un plato tan impresionante como satisfactorio. Ya sea que esté organizando un brunch, planificando una cena especial o simplemente esté buscando agregar un toque de sofisticación a su menú nocturno entre semana, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina...

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Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 8 onzas de queso cheddar en cubitos
  • 4 huevos grandes
  • ¼ de cebolla mediana, picada en cubitos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de perejil seco
  • 1 pizca de seco salvia
  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón, escurrido, desmenuzado y sin espinas
  • 1 masa de pastel congelada (9 pulgadas)
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la leche evaporada, el queso cheddar en cubos, los huevos, la cebolla, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el perejil y la salvia en una licuadora; mezclar hasta que esté suave.
  • Extienda el salmón sobre la base del pastel y espolvoree con la mitad del queso cheddar rallado. Vierta la mezcla de huevo y luego cubra con el queso cheddar rallado restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    443 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 606 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 511 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 388 mg