Cómo Preparar Quiche De Salchicha Y Champiñones - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Su corteza mantecosa, su relleno cremoso de natillas y su variedad de ingredientes salados la convierten en una comida satisfactoria y sabrosa. Una deliciosa variación de este plato clásico es la quiche de salchicha y champiñones. Esta receta combina los ricos sabores de las salchichas y los champiñones con la suave textura de los huevos y el queso, creando un plato que seguramente será un ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de champiñones frescos pequeños
  • 1 libra de salchicha de cerdo molida para el desayuno
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema media y mitad
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 (9 pulgadas) de masa para pastel sin hornear de 9 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepara los champiñones cortándoles los tallos. Córtelo por la mitad si es grande.
  • Desmenuza la salchicha en una sartén grande, agrega los champiñones, cocina a fuego medio-alto hasta que la carne y los champiñones estén ligeramente dorados y todo el líquido de los champiñones se haya evaporado. Escurrir la grasa. Agrega el perejil.
  • En un bol grande batir los huevos, añadiendo la nata, el queso y la sal. Vierta en la mezcla de champiñones y salchichas; mezclando bien. Vierta la mezcla en la base del pastel.
  • Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que la masa esté bien dorada y el relleno esté listo. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    612 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 167 mg
    • Sodio: 1101 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 540 mg