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Cómo Preparar Quiche De Salchicha - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de desayuno o brunch deliciosa y abundante? No busques más, este delicioso quiche de salchicha. Este plato clásico es una manera perfecta de comenzar el día con sus sabores sabrosos y satisfactorios. Ya sea que estés organizando un brunch, pasando una tranquila mañana de fin de semana o simplemente quieras impresionar a tu familia con una comida casera, esta receta seguramente complacerá a todos.

Este quiche de salchicha está repleto de todos los sabores clásicos que...

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Ingredientes

  • 2 masas de pastel refrigeradas (9 pulgadas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de salchicha de cerdo natural a granel
  • ½ cucharada de salvia seca
  • 1 envase (8 onzas) de requesón
  • 8 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de negro molido pimienta
  • 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 quiches (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Desenrolle cada corteza y colóquela en dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine el apio, la cebolla y el ajo en aceite caliente durante 1 a 2 minutos. Agrega la salchicha, sepárala para que se dore; espolvoree salvia y continúe dorando hasta que ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Alejar del calor. Agregue el requesón y mezcle bien.
  • Divida la mezcla de carne de manera uniforme y vierta en cada una de las dos bases de pastel.
  • Batir los huevos, la leche, el estragón, la sal y la pimienta en un tazón. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de carne en la base del pastel. Espolvoree queso Cheddar-Jack por encima.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado en la rejilla del medio hasta que la parte superior esté inflada y dorada, aproximadamente 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.

    • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 126 mg
    • Sodio: 635 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 171 mg

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