Cómo Preparar Quiche de queso suizo y cebolla - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier comida del día. Ya sea que lo tome para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena, hay algo satisfactorio y reconfortante en una porción de quiche. Una de las variaciones más clásicas y queridas es la quiche suiza de queso y cebolla.

Esta quiche es un plato sabroso y rico cargado de la bondad cremosa del queso suizo y el sabor dulce y caramelizado de las cebollas. La combinación de estos dos ingrediente...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla, ablandada, dividida
  • 1 (9 pulgadas) de masa de hojaldre sin hornear
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 tazas de queso suizo rallado
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema media y media
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Unte 1 cucharada de mantequilla sobre el fondo de la masa de hojaldre; dejar de lado. En una sartén, saltee la cebolla con la mantequilla restante hasta que esté tierna. Unte en la base de hojaldre. Mezcle el queso suizo con la harina; espolvorea sobre la cebolla. En un bol batir los huevos, la nata y la sal. Vierta uniformemente sobre el queso.
  • Hornee, sin tapar, a 400 grados F durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F; hornee de 30 a 35 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.