Cómo Preparar Quiche de queso cheddar - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. Es un pastel salado relleno de natillas cremosas y varios ingredientes, y una de las variaciones más clásicas y deliciosas es la quiche de queso cheddar. Este plato es perfecto para los amantes del queso y seguramente será un éxito en cualquier comida. La combinación de la corteza mantecosa y el fuerte queso cheddar crea un plato rico y sabroso que es simplemente irresistible. Ya sea que esté or...

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Ingredientes

  • 1 taza de mezcla para hornear multiuso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza de leche
  • 3 rebanadas de tocino picado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de salsa picante
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada, calentada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Incorpora poco a poco la leche hasta que se humedezca. Amasar unas cuantas veces sobre una tabla enharinada. Extienda la masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas y presione en el molde para pastel engrasado. Doblar los bordes y hacer flautas.
  • Coloque el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto y cocine hasta que el tocino esté uniformemente dorado. Escurrir y desmenuzar el tocino. Espolvoree tocino, cebolla y queso cheddar en el molde para pastel.
  • En un tazón mediano, bata los huevos con 1 cucharadita de sal y salsa de pimiento picante, luego agregue lentamente la leche evaporada caliente. Vierta en la base del pastel.
  • Hornee durante 5 minutos en el horno precalentado, luego reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C). Continúe horneando durante 25 minutos o hasta que el centro esté casi listo. No hornee demasiado: la quiche se endurecerá a medida que se enfríe.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 898 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 378 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 272 mg