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Cómo Preparar Quiche De Pollo Con Crema Agria - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato francés clásico que se ha convertido en un alimento básico muy apreciado en muchos hogares de todo el mundo. Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Y aunque el quiche a menudo se asocia con un rico y cremoso relleno de natillas, existen innumerables variaciones que se adaptan a diferentes gustos y preferencias dietéticas.

Una de nuestras recetas de quiche favoritas es la quiche de pollo con crema agria. Este ...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel congelada (9 pulgadas), descongelada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de pimiento verde picado
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida picada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de queso suizo rallado
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ¾ taza leche
  • ¾ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa para pastel descongelada. Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para llenar.
  • En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento morrón. Cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega la harina y cocina por 2 minutos, revolviendo frecuentemente. Agrega el pollo, la sal, la nuez moscada y la pimienta negra. Extienda esta mezcla sobre el fondo de la base del pastel sin hornear y cubra con queso cheddar y suizo.
  • Combine los huevos, la leche y la crema agria y mezcle hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de pollo.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee de 30 a 35 minutos hasta que al insertar el cuchillo éste salga limpio.

    • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 416 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 190 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 207 mg

    Categorías

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