Cómo Preparar Quiche de manzana, queso cheddar y tocino - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil y satisfactorio que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Este sabroso pastel consta de una corteza mantecosa rellena con una crema cremosa y una variedad de deliciosos rellenos. Una de las mejores cosas del quiche es que se puede personalizar según sus gustos personales, y una de las combinaciones de sabores más populares es la de manzana, queso cheddar y tocino.

Con una corteza casera hojaldrada, una natilla rica y cremos...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15 onzas) de masa para pastel sin hornear
  • ½ paquete (8 onzas) de tocino
  • ½ cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 manzana grande, pelado, sin corazón y en rodajas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de crema agria
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 pizca de canela molida
  • ½ paquete (8 onzas) de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 cucharada de salvia seca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 11 pulgadas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Presione la masa de pastel en el fondo y los lados de un molde para tarta de 11 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 10 a 12 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Desmoronarse.
  • Calienta la grasa de tocino en la misma sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la manzana y cocine hasta que esté tierna, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y agregue el tocino.
  • Batir la leche, la crema agria, los huevos, la sal marina y la canela en un bol.
  • Coloque en capas la mezcla de manzana, el queso cheddar y la mezcla de huevo en la base preparada. Espolvorea salvia por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 30 a 40 minutos. Dejar que se enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 711 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 192 mg