Cómo Preparar Quiche De Jamón Y Verduras - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. Es un sabroso pastel de natillas relleno con una variedad de ingredientes, lo que lo convierte en una manera perfecta de aprovechar los restos de verduras, carnes o quesos que tengas en el refrigerador. Una de las versiones más populares de quiche es la quiche de jamón y verduras, que combina el sabor ahumado del jamón con la frescura de las verduras y la riqueza del queso.

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Ingredientes

  • ½ taza de pimientos verdes picados
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅔ taza de maíz en grano entero, escurrido
  • ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados
  • ⅓ taza de judías verdes, escurridas
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de requesón bajo en grasa
  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de jamón ahumado finamente picado
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el maíz, los guisantes y las judías verdes; Condimentar con sal y pimienta. Agregue el requesón y las claras de huevo. Vierta en una fuente para hornear preparada. Espolvorea sobre el jamón y la cebolla verde. Cubra con queso.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el centro esté listo, aproximadamente de 40 a 60 minutos.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 560 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 241 mg