Cómo Preparar Quiche de jamón y queso más saludable de Becky - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Con su relleno cremoso parecido a una natilla y su corteza de hojaldre, es la comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión. Una de las variaciones más populares de quiche es el clásico jamón y queso, pero esta receta de quiche de jamón y queso más saludable de Becky le da un giro nutritivo y delicioso al plato tradicional.

El quiche de jamón y queso más saludable...

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Ingredientes

  • 1 base de pastel preparada de 9 pulgadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cebollas verdes picadas
  • ½ libra de jamón cocido, en cubos
  • 1 taza de sustituto de huevo sin grasa
  • 7 onzas líquidas de leche evaporada sin grasa
  • ¼ de taza de queso mozzarella semidescremado rallado
  • 1 cucharada queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche (8 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Desenrolle la masa para pastel y presiónela en un molde para pastel de 8 pulgadas; dejar de lado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva las cebollas verdes en aceite caliente hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor. Unte el jamón sobre la masa de pastel y cubra con cebollas verdes.
  • Bate en un bol el sustituto de huevo, la leche evaporada y el queso mozzarella. Vierta sobre la mezcla de jamón. Espolvorea con queso parmesano y cebollino.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Aumente el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que el quiche se dore, de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar el quiche hasta que los huevos estén cuajados, unos 30 minutos más.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 602 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 323 mg