Cómo Preparar Quiche de espinacas y tocino - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato francés clásico que se ha abierto camino en los corazones y hogares de muchas personas en todo el mundo. Este plato versátil y delicioso se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso la cena. Es uno de los favoritos para reuniones y comidas compartidas, y se puede preparar fácilmente con anticipación, lo que lo convierte en una opción conveniente para las noches ocupadas entre semana.

Una de las variaciones de quiche más populares y queridas...

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Ingredientes

  • ¾ de libra de tocino en rodajas
  • 1 base de pastel refrigerada (9 pulgadas)
  • 6 huevos grandes, batidos
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • 5 pizcas de salsa picante o al gusto
  • 2 pizcas de salsa inglesa
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 (10 onzas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de cebolla verde picada
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Picar cuando esté frío.
  • Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y reserve.
  • Batir los huevos, la nata, la salsa picante, la salsa inglesa, la sal y la pimienta en un bol.
  • Extienda las espinacas sobre el fondo de la base del pastel. Cubra con tocino, queso cheddar y cebolla verde; vierta la mezcla de huevo y espolvoree con queso parmesano.
  • Hornee la quiche en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente inflada y dorada, y al insertar un cuchillo en el centro de la quiche salga limpio, de 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 241 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 284 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 343 mg