Cómo Preparar Quiche de espinacas y calabacín - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato clásico perfecto para cualquier comida, ya sea desayuno, brunch, almuerzo o cena. Y cuando agregas espinacas y calabacines a la mezcla, obtienes una comida deliciosa y nutritiva que no solo es saciante, sino también fácil de preparar. Esta receta de quiche de espinacas y calabacín es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta mientras disfrutas de un plato abundante y sabroso.

Las espinacas y el calabacín están repletos de vitaminas, minerales y a...

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Ingredientes

  • 1 masa para una base de pastel de 8 pulgadas
  • 6 rebanadas de tocino picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 bolsa (10 onzas) de espinacas frescas
  • 1 calabacín cortado en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 huevos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Presione la masa para pastel en un molde para pastel de 8 pulgadas.
  • Calienta una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el tocino durante 3 minutos. Agrega la cebolla, las espinacas y el calabacín al tocino; cocine y revuelva hasta que la cebolla y el calabacín estén tiernos, las espinacas se ablanden y el tocino esté completamente cocido, de 5 a 10 minutos. Transfiera la mezcla de tocino y calabacín a la masa para pastel.
  • Batir la leche, los huevos, la sal y la pimienta en un bol; vierta sobre la masa de hojaldre. Cubra la mezcla de huevo con queso mozzarella.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se dore y el quiche rebote al tocarlo, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 265 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 848 mg