Cómo Preparar Quiche de espinacas de Suzanne - Guía Paso a Paso

El quiche de espinacas de Suzanne es un plato delicioso que combina los sabrosos sabores de las espinacas, el queso y los huevos en una corteza hojaldrada y mantecosa. Esta receta atemporal ha sido una de las favoritas de la familia de Suzanne durante generaciones y ahora puedes llevarla a tu propia mesa con esta receta fácil de seguir.

La quiche es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso la cena....

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 2 huevos
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 4 ½ onzas de champiñones frescos, en rodajas finas
  • 4 onzas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: quiche de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Pinche toda la masa del pastel con un tenedor y hornee por 5 minutos.
  • Coloque las espinacas congeladas en un recipiente apto para microondas y cocine hasta que se descongelen. Escurre la mayor cantidad de líquido que puedas y luego usa toallas de papel para que las espinacas se sequen lo más posible.
  • Batir los huevos, el yogur o la crema agria, la harina y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Agrega las espinacas. Coloque en capas los champiñones en rodajas, el queso y las cebolletas picadas en ese orden en el fondo de la base del pastel. Cubra con la mezcla de espinacas.
  • Hornee en horno precalentado durante 15 minutos y luego disminuya la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 30 minutos más. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 216 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 300 mg