Cómo Preparar Quiche de espárragos y queso suizo - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato tradicional francés que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Con una corteza de hojaldre y un relleno cremoso parecido a una natilla, la quiche es una comida reconfortante y saciante, perfecta para cualquier ocasión.

Una de las ventajas del quiche es que puedes personalizarlo según tus gustos y preferencias dietéticas. Ya sea que pre...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 manojo de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 hojaldre para una base de pastel hondo de 10 pulgadas
  • 6 huevos grandes, batidos
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de crema media y media
  • 1 lata (2,8 onzas) de crema francesa cebollas fritas
  • 6 onzas de queso suizo rallado
  • 5 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 10 pulgadas

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los espárragos hasta que estén ligeramente tiernos, de 5 a 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Presione la masa para pastel en un molde para pastel hondo de 10 pulgadas.
  • Combine los espárragos, los huevos, la leche, la mitad y mitad, las cebollas fritas, el queso suizo, el queso cheddar y la cebolla verde en un tazón. Vierta sobre la masa para pastel preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro de la quiche esté listo y al insertar un cuchillo en el medio salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 185 mg
    • Sodio: 423 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 376 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 272 mg