Cómo Preparar Quiche De Champiñones Y Rebozuelos - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato clásico francés que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Su corteza hojaldrada, su rico relleno de natillas y sus infinitas posibilidades de relleno la convierten en una comida versátil y deliciosa para cualquier momento del día. Una de las variaciones más populares de quiche es la quiche de champiñones y rebozuelos. Esta receta presenta el sabor terroso y a nuez de los champiñones rebozuelos, combinado con huevos cremosos y queso pi...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite, o según sea necesario
  • 4 tazas de rebozuelos picados
  • 1 chalota picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • ½ taza de queso suizo rallado
  • 1 paquete (15 onzas) de masa de masa para pastel
  • 4 huevos medianos
  • 1 taza mitad y mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase ligeramente una sartén; Cocine los rebozuelos, la chalota y el ajo a fuego medio hasta que los champiñones estén tiernos y toda el agua se haya evaporado, de 5 a 7 minutos. Agregue el tocino cocido. Transfiera la mezcla a la base del pastel y espolvoree queso suizo encima.
  • Batir los huevos y la mitad y la mitad en un bol; vierta la mezcla de huevo sobre el queso suizo en la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el quiche esté listo, de 30 a 45 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 537 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 143 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 201 mg