Cómo Preparar Quiche De Champiñones Y Espinacas - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato clásico francés que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Su corteza hojaldrada y mantecosa combinada con un relleno cremoso de huevo lo convierte en un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. Una de las variaciones más populares de quiche es la quiche de espinacas y champiñones, que agrega un sabor sabroso y terroso al plato. Esta receta es perfecta para quienes buscan una forma deliciosa y ...

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Ingredientes

  • 5 onzas de espinacas frescas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • ½ cebolla amarilla, rebanada
  • 2 onzas de queso feta desmenuzado
  • 4 onzas de queso suizo rallado, dividido
  • 1 masa de pastel preparada en un plato hondo de 9 pulgadas
  • 4 huevos grandes
  • ¾ taza de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 quiche (9 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine suavemente las espinacas, los champiñones, la cebolla y el queso feta en un tazón. Unte la mezcla sobre la masa para pastel preparada; cubra con la mitad del queso suizo.
  • Batir en un bol los huevos, la leche, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre el relleno y haga girar la mezcla de huevo en un tazón para distribuir uniformemente los condimentos. Cubra con el queso suizo restante y luego coloque el quiche en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente inflado y dorado, de 45 a 50 minutos. Un palillo insertado en el centro del relleno debe salir limpio. Deje enfriar durante 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 151 mg
    • Sodio: 597 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 294 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 458 mg