Cómo Preparar Quiche De Calabacín Con Masa De Pan - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato clásico perfecto para cualquier comida del día. Ya sea que esté buscando un desayuno abundante, un almuerzo ligero o una cena rápida, el quiche siempre es una excelente opción. Es versátil, delicioso y se puede personalizar con una variedad de ingredientes para adaptarlo a sus preferencias gustativas. Este quiche de calabacín con masa de pan es una versión única del quiche tradicional, con una masa de pan casera y un sabroso relleno de calabacín. El resultado es un plato...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan integral
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 2 tazas de calabacín en rodajas
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 1 taza de requesón bajo en grasa
  • 2 huevos batidos
  • ¾ taza yogur natural sin grasa
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Corte las rebanadas de pan por la mitad en diagonal y colóquelas alrededor del borde de un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • En una sartén mediana, derrita la mantequilla y saltee los calabacines hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agrega el tomate y el orégano y cocina por 3 minutos. Agregue la harina y vierta la mezcla en el centro del molde para pastel forrado con pan.
  • En un bol, mezcle el requesón, los huevos, el yogur y la mitad del queso parmesano. Vierta esta mezcla sobre las verduras en el molde para pastel y espolvoree con el queso parmesano restante.
  • Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme en el centro.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 371 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 374 mg