Cómo Preparar Quiche de brócoli y queso cheddar - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato clásico francés que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Su corteza mantecosa y su relleno cremoso lo convierten en una comida deliciosa y reconfortante que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o la cena. Una de las variaciones más populares de quiche es la quiche de brócoli y queso cheddar, que combina el sabor terroso del brócoli con el picante del queso cheddar.

Esta quiche no sólo es deliciosa, sino también increí...

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Ingredientes

  • 1 masa para pastel preparada en un plato hondo (9 pulgadas)
  • 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 2 tazas de brócoli finamente picado
  • 4 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 quiche de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad y pínchela por todas partes con un tenedor; cepillar con aceite. Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornea la masa en el horno precalentado durante 8 minutos.
  • Coloque el brócoli en un tazón y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el brócoli esté de color verde brillante y ligeramente tierno, aproximadamente 4 minutos. Batir los huevos, la leche, la mostaza de Dijon, el orégano, la sal, la pimienta y el tomillo en un bol; Agrega el brócoli a la mezcla de huevo. Vierta la mezcla en la base y espolvoree la quiche con los quesos cheddar y parmesano. Coloque el molde para pastel en la bandeja para hornear.
  • Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el medio de la quiche éste salga limpio, aproximadamente 40 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 586 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 207 mg