Cómo Preparar Quiche Cremosa De Jamón Y Queso - Guía Paso a Paso

La quiche es un plato francés clásico que ha sido adoptado por cocineros de todo el mundo por su deliciosa combinación de huevos, crema y varios rellenos. Una de las variaciones más populares de quiche es la quiche cremosa de jamón y queso. Este sabroso platillo es perfecto para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera, y es una excelente manera de aprovechar los restos de jamón y queso del refrigerador.

Lo que hace que esta quiche sea tan especial es el relleno cremoso pareci...

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Ingredientes

  • 1 (9 pulgadas) de masa para pastel refrigerada
  • 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
  • ½ taza de queso suizo rallado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso , dividido
  • ½ taza de jamón cocido cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de mostaza con miel
  • 1 ¼ tazas mitad y mitad
  • 5 huevos, batida
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Presione la masa en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 5 minutos. Haga agujeros en la masa con un tenedor y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorada, unos 5 minutos más.
  • Retire la corteza del horno y reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, queso suizo y 1 cucharada de harina en un tazón; esparcir sobre la base tibia.
  • Mezcle el jamón y la mostaza con miel en un bol; vierta sobre la mezcla de queso.
  • Mezcle la mitad y la mitad, los huevos, las cebollas verdes, la cucharada de harina restante y la sal en un tazón. Vierta la mezcla con cuidado sobre la capa de jamón; cubra con el queso cheddar restante.
  • Hornee en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos hasta que cuaje en el centro. Deje enfriar durante 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 156 mg
    • Sodio: 538 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 219 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 167 mg