Cómo Preparar Quiche Caprese - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores clásicos de una ensalada Caprese, entonces adorarás esta Quiche Caprese. Combina los ingredientes tradicionales de mozzarella, tomates y albahaca con la textura rica y cremosa de una quiche. Ya sea que organices un brunch, un almuerzo o una cena, este platillo es un complemento versátil y delicioso para cualquier comida.

La belleza de este Quiche Caprese reside en su sencillez. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear un plato lleno de sabor. L...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel refrigerada (9 pulgadas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 8 huevos grandes
  • ¼ cucharadita de jugo de limón
  • 10 hojas de albahaca fresca picada
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 tomates cortados en cubitos
  • 1 paquete (12 onzas) de queso mozzarella fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 quiche de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque la masa de pastel en un molde para pastel o en una fuente para hornear.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, de 15 a 20 minutos más.
  • Unte el queso mozzarella y los tomates sobre el fondo de la base del pastel. Batir los huevos, el jugo de limón, la albahaca, la sal, la pimienta negra y la cebolla caramelizada en un tazón grande; vierte la mezcla sobre el queso y los tomates.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y la corteza esté escamosa, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 213 mg
    • Sodio: 525 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 367 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 201 mg