Cómo Preparar Queso Tex-Mex de oferta real - Guía Paso a Paso

El queso Tex-Mex es un alimento básico querido de la cocina sureña, conocido por su textura cremosa, su toque picante y su irresistible sabor a queso. Este plato clásico ha sido uno de los favoritos en fiestas, comidas compartidas y reuniones familiares durante generaciones, y con razón. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de conocimiento, puedes preparar un lote de queso Tex-Mex auténtico que hará que tus invitados vuelvan por más.

A diferencia de otras recetas de sals...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
  • 3 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 3 chiles jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos
  • 3 cebollas verdes, picadas en cubitos
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 libra de queso procesado al estilo mexicano (como como Velveeta® mexicano), cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso pepper Jack, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema para batir espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio, los chiles jalapeños y las cebolletas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina hasta que esté combinada.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso procesado, el queso pepper Jack, la leche y la crema espesa a la cacerola. Revuelva continuamente hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 462 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 239 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 156 mg