Cómo Preparar Queso De Cerveza De Kentucky - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aperitivos clásicos de Kentucky, pocos platos son tan queridos como el queso con cerveza. Esta crema rica y cremosa ha sido un alimento básico en fiestas, picnics y fiestas durante generaciones. Los orígenes del queso con cerveza se remontan a la década de 1940, cuando se sirvió por primera vez en un restaurante local en el condado de Clark, Kentucky. Desde entonces, se ha convertido en sinónimo del estado Bluegrass y, a menudo, se disfruta junto con galletas saladas, pretz...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar fuerte, cortado en trozos
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de salsa picante
  • ¼ de taza de cerveza tibia

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Procese los trozos de queso cheddar en el tazón de un procesador de alimentos hasta que se desmenucen. Agregue ajo en polvo, cayena y salsa picante. Comience a verter la cerveza poco a poco, mezclando hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 178mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 202 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg