Cómo Preparar Queso de cabra y rúcula sobre penne - Guía Paso a Paso

Queso de cabra y rúcula sobre penne es un plato de pasta sencillo y delicioso, perfecto para una cena rápida entre semana o una comida especial del fin de semana. La combinación de queso de cabra cremoso, rúcula picante y penne al dente crea un plato sabroso y satisfactorio que te dejará con ganas de unos segundos. Esta receta es una excelente manera de mejorar tu rutina habitual de pasta e impresionar a tus amigos y familiares con un mínimo esfuerzo.

Una de las mejores cosas de esta ...

Leer más

Ingredientes

  • 5 ½ onzas de queso de cabra
  • 2 tazas de rúcula picada en trozos grandes, con tallos incluidos
  • 1 taza de tomates cherry cortados en cuartos
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 onzas de pasta penne

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
  • Desmenuce el queso de cabra en un tazón grande para servir. Agrega la rúcula, los tomates cherry, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Escurrir la pasta; mezcle con la mezcla de queso de cabra hasta que esté bien combinado.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg