Cómo Preparar Queso con pimiento suave y cremoso de la tía Erma Lee - Guía Paso a Paso

Si hay algo que trae recuerdos de reuniones familiares y picnics de verano, es el clásico atemporal del queso con pimiento. Y cuando se trata de queso con pimiento, la receta de la tía Erma Lee es legendaria. Esta crema para untar cremosa y deliciosa ha sido un alimento básico en las reuniones familiares durante generaciones y por una buena razón: es absolutamente irresistible.

El suave y cremoso queso con pimiento de la tía Erma Lee es la combinación perfecta de queso cheddar picante, pi...

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Ingredientes

  • 1 barra (2 libras) de queso procesado (como Velveeta®), cortada en 8 trozos
  • 2 frascos (7 onzas) de pimientos morrones, escurridos y picados
  • ¼ taza de vinagre de estragón
  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de mantequilla sin sal
  • ¼ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 25 minutos
  • Porciones: 44
  • Rendimiento: 11 tazas

  • Combine el queso, los pimientos morrones, el vinagre de estragón, la mayonesa, la mantequilla y el azúcar en una cacerola grande o en una cacerola a fuego lento; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso y la mantequilla se derritan por completo, aproximadamente 20 minutos.
  • Vierta la mezcla en recipientes sellables y refrigere al menos 4 horas antes de servir.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 277 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 75 mg