Cómo Preparar Queso asado gourmet sobre centeno - Guía Paso a Paso

Los sándwiches de queso a la parrilla son una comida reconfortante clásica que adoran personas de todas las edades. Hay algo muy reconfortante en el queso pegajoso intercalado entre pan perfectamente crujiente. Pero hoy llevamos el tradicional sándwich de queso asado a un nivel completamente nuevo con nuestra receta gourmet de queso asado con centeno.

Cuando se trata de hacer el mejor queso asado, el tipo de pan que utilices puede marcar la diferencia. En esta receta, utilizamos pan d...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas
  • 8 rebanadas de pan de centeno alemán
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 rebanadas de queso Gouda ahumado
  • 4 rebanadas de queso provolone
  • ¼ de taza de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 sándwiches

  • Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén grande a fuego medio; Saltee la cebolla hasta que se ablande y se dore ligeramente, de 5 a 10 minutos. Transfiera la cebolla a un tazón pequeño y reserve el aceite en la sartén.
  • Unte ligeramente cada rebanada de pan con aceite de semilla de uva de la sartén y sazone con sal y pimienta. Coloque la mitad de las rebanadas de pan, con el lado del aceite hacia abajo, en la sartén. Cubra cada rebanada de pan con 1 rebanada de queso Gouda, 1 rebanada de queso provolone, corazones de alcachofa y cebolla; cubra con las rebanadas de pan restantes, con el lado del aceite hacia arriba.
  • Cocine los sándwiches hasta que el pan esté dorado y crujiente y los quesos se derritan, aproximadamente 4 minutos por lado. Corta cada sándwich por la mitad para servir.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 970 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 460 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 199 mg