Cómo Preparar Quesadillas sencillas de desayuno con huevo y queso - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de desayuno rápida y deliciosa para empezar el día con el pie derecho? Estas sencillas quesadillas de desayuno con huevo y queso son la solución perfecta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener un desayuno sabroso y satisfactorio listo en poco tiempo.

Estas quesadillas de desayuno son una excelente manera de cambiar tu rutina matutina y agregar algo de variedad a tu menú de desayuno. La combinación de huevos revuelto...

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Ingredientes

  • 4 huevos grandes, divididos
  • 3 cucharadas de leche, divididas
  • 2 cucharaditas de mantequilla, divididas
  • ¼ de taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 rebanadas (de 1/2 pulgada de grosor) de queso procesado (como Velveeta®), divididas
  • 4 tortillas de harina (6 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 quesadillas de 6 pulgadas

  • Batir 2 huevos con 1 1/2 cucharadas de leche en un bol.
  • Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén de 6 pulgadas a fuego medio. Agregue el pimiento morrón y la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Retire la mitad de la mezcla y reserve en un bol.
  • Vierta la mezcla de huevo y 1/2 mezcla de verduras en la sartén. Incline la sartén, empuje suavemente un lado del huevo, sin romperlo, lejos del costado de la sartén y deje que el huevo crudo se escurra sobre la sartén. Repita con los cuatro lados del huevo, cocinando hasta que el fondo esté firme, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine hasta que el fondo esté ligeramente dorado, de 1 a 2 minutos más.
  • Deslice la tortilla sobre una tortilla y luego deslice la tortilla nuevamente sobre la sartén. Coloque 1 rebanada de queso sobre la tortilla y cubra con otra tortilla. Cocine hasta que el fondo se dore, aproximadamente 2 minutos. Voltee y dore el lado opuesto, aproximadamente 1 minuto más. Deslice la quesadilla en un plato y córtela en 4 secciones.
  • Batir los 2 huevos restantes y 1 1/2 cucharada de leche en un bol. Engrasa el mismo molde con la segunda cucharadita de mantequilla. Repita los pasos 3-4 con las verduras reservadas y el queso y las tortillas restantes.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 393 mg
    • Sodio: 920 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 404 mg