Cómo Preparar Quesadillas Hondureñas - Guía Paso a Paso

La cocina hondureña es una tradición culinaria sabrosa y diversa que refleja la rica historia y las influencias culturales del país. Un plato popular que muestra los sabores únicos de Honduras es la quesadilla hondureña. A diferencia del familiar plato mexicano del mismo nombre, las quesadillas hondureñas se parecen más a un pan dulce parecido a un pastel que normalmente se disfruta con una taza de café o chocolate caliente.

Las quesadillas en Honduras no son las típicas tortillas sal...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de margarina
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 6 huevos a temperatura ambiente
  • 2 tazas de leche tibia
  • 2 tazas de queso parmesano rallado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente una fuente para horno de vidrio mediana.
  • En un bol, bata la margarina y 3 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien. Combine 2 tazas de harina para todo uso, harina de arroz y polvo para hornear; agréguelos alternativamente con la leche, revolviendo bien entre cada adición. Agregue lentamente el queso parmesano. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de harina para todo uso y las semillas de sésamo. Espolvoree uniformemente sobre la masa en el molde para pasteles.
  • Horneamos durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Deje enfriar completamente y córtelo en cuadritos.
  • Nutrición

    515 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 478 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 238 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 127 mg